В организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет должны учитываться характер метаболических процессов и физиологические особенности детей: - прежде всего развитие жевательного аппарата - дифференцировка вкусовых восприятий . - ферментативная активность, - улучшаются процессы переваривания и усвоения пищи за счет увеличения пищеварительных соков.
|
|















